La alcachofa favorece la digestión de las grasas. De hecho, es fácil encontrar en las farmacias numerosos preparados a base de este alimento (alcachofa con algas, por ejemplo) destinadas a ayudar a digerir comidas fuertes que sobrecargan el hígado y la vesícula. Le aconsejo utilize alcachofas del tiempo o congeladas, en lugar de preparados farmaceúticos .
Así mismo, su escasísimo aporte de calorías la convierte también en un alimento perfecto para las dietas.
Las virtudes de la alcachofa son muchas. Es diurética, depurativa hepática y renal, activadora de las funciones del hígado en general.
Se le atribuyen propiedades que actúan contra la celulitis y el embellecimiento de la piel.
No conviene adelgazar excesivamente rápido, por lo que no es necesario someter al cuerpo a una dieta estricta.Bastará con hacer al menos durante quince días una o dos comidas a base de alcachofas, hervidas, al vapor o a la plancha o al microondas,como acompañamiento a la carne ,pescado o cualquier alimento que acostumbre a tomar para aportar las proteinas y vitaminas suficientes. Poca sal, un poquito de aceite y pimienta negra , en los dos últimos casos. Siempre fruta del tiempo de postre o un yogourt, si lo tolera.
Si tiene la ocasión, hable a su médico primero, para asegurarse de una buena alimentación.
En pocas semanas, lucirá un cuerpo estupendo, sin prisas pero constante.
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